Al añadir un lugar a los marcadores, expande el banner de color blanco y toca "Editar marcador". Puedes:
Cambiar el nombre
Elegir o añadir nuevo grupo (nueva carpeta)
Añadir notas
Cambiar el color (toca el punto de color rojo y elige el color que deseas)
Toca el símbolo de estrella doble en el panel principal para abrir el menú de marcadores. Aquí puedes ver la lista de los grupos (las carpetas) con marcadores. Desmarque la casilla para ocultar ciertos grupos en el mapa o toque el botón "Ocultar todo" para ocultar todas las listas en el mapa.